小さい海の生き物が好き。ときおりITや時事にも言及します
先日のラオスフェスティバルで食べたのはこちら。
ピン・ガイ（ラオス風ハーブチキングリル）。一口目は美味いです。でもハーブで味付けされているのは表面だけ。次第に鶏肉の味しかしなくなります。
サイワ（ラオス風腸詰）はカレー味のソーセージみたいな感じでした。でもポークだけでなく豚の腸、レモングラス、ナンプラー、玉ねぎ、ニンニク、みかんの皮、クミン、唐辛子なんかが入ってるそうな。クミンが加わったらもうカレー感が出ちゃいますよね。隠し味に甘味があればなお美味いんじゃないかな。
カオプン（ラオス風そうめん）は、具とスープが違うだけで、そうめんというか冷麦そのものですね。
そうめんにビールは合いません。何しろ一気に腹が膨れてしまうのですよね。
そしてローゼルジュース。初めて飲んだけど、ジョリビーで出てくるアイスティー（店舗によっては他の飲み物を頼んでもアイスティーが出てくる）みたいな味でした。
ラオスフェスティバルのお目当ては何と言ってもLAODI、無農薬クラフトRUMです。
これが美味いのなんの。私はラム好きで横浜のラムフェスティバルにもよく行ってたけど、数あるラムの中でもLAODIはトップクラスの美味さだと思います。
この日試飲できたのは5種類。ブラウン、Sブラウン、パクソン、ルアン・プラバン、そしてホワイト。パクソンとルアン・プラバンはスパイスを効かせた変わり種で、女性に人気だそうで。
対してブラウンやホワイトはオーソドックスなラム。ホワイトはデザートなどへの料理酒としても使われます。
でも、ラム飲みの私としては断然Sブラウンです。香りが一際高く味も芳醇で満足度最高。お値段を訊いたら12,500円だそうな。そりゃ美味いわけだ。
5月27日（土）、代々木公園のラオスフェスティバル2023に行きました。
ラオスといえばビール？随分評判がいいそうで。
てなわけでビアラオ ラガーの大瓶を1本（800円）購入し、カップに注いでもらいました。
すぐさま飲んでみたけど、私はビール好きではないので、これが美味いんだがどうなんだか。どなたか感想を聞かせてくださいな。
5月21日（日）も代々木公園の第23回タイフェスティバル東京に。例年の、そして前日の教訓から10時の開始を目指して行ったものの、すでに大勢の来場客が。
でもまあ待ち行列も短いので、サボイレストランでプーパッポンカレー、そしてCafe Amazonのアイスブリューコーヒー。
タイフェス東京2023/おすすめメニュー/プーパッポンカリー（蟹のカレー炒め）/SAVOEY レストラン/1,000円
蟹カレーで有名なタイから初出店したSAVOEYレストランです。初日は完売。2日目は早めに買いに行きましょう。ブース場所はステージ前、ステージに向かって左。#タイフェス #タイフェスティバル pic.twitter.com/EDSMsxkpE6
— タイフェスティバル เทศกาลไทย (@thaifestival) May 21, 2023
プーパッポンカレーは提供直前にカニ肉をルーに和えてからライスに乗せて渡してくれ、甘いけど微かな辛味もあって美味かったです。松屋でもたまにメニューに入るけど、流石にタイレストランの方が美味いかな。
でも、サボイレストランってどこにあるんでしょうかね。看板に住所が書いてないし、ざっと調べた限り、そんなタイレストランは国内に見つからなかったのだけど。
食べ終わった10時40分頃になると人混みが耐え難いほどになってきたので撤収。まあ、この日は現金の手持ちが残り僅かで、もう何も買えなかったから予定通り。代々木公園のイベントは現金払いの場合が多いのが難点です。その点、日比谷公園イベントはキャッシュレスが徹底されていることが多く、便利なのだけど。
なお、代々木公園に向かう途中、交番の前の交差点で車がガードレールに激突してました。辺りにドライバーらしき人は見当たらなかったけど、まあこの感じだと病院かな。
