道の駅太良(たら)で購入した佐賀県産ボイル豚足(4個で720円)。
家で煮付けて食べたけど、これが実に美味かった。私のような豚足好きを唸らせるほどの肉質を誇っています。土地の恩恵もあるのかもしれないけど、養豚業者がいい仕事してるなぁ。
小さい海の生き物が好き。ときおりITや時事にも言及します
道の駅太良(たら)で購入した佐賀県産ボイル豚足(4個で720円)。
家で煮付けて食べたけど、これが実に美味かった。私のような豚足好きを唸らせるほどの肉質を誇っています。土地の恩恵もあるのかもしれないけど、養豚業者がいい仕事してるなぁ。
道の駅多良では豚肉コーナーも充実していました。
例えば豚足。
他の部位も。ホルモン(直腸)にタン。
バラ、ハラミ、軟骨。
加工品各種。
佐賀牛はそれなりに有名だけど佐賀豚は聞かないのにと思って調べたら、「名水豚(めすいぶた)」というブランドで株式会社池上ファームが多良で肥育している豚のようです。なるほど多良でしか買えないかもな。
今回、豚足を買って帰って普通に煮付けて食べたけど、最高に美味でしたよ。