ササイカ

こちらは呼子のとあるレストランでいただいたササイカのお刺身。

「ササイカ」はローカル名で標準和名はもちろんヤリイカ。刺身用としては最高級とも言われる種類ですね。この日は小ぶりな2匹が一皿として提供されました。

この通り身を裁かれてもはや死んでるかと思いきや、時おり足を組んだりします。それもこちらを睨みつけながら。