魚が旨くなる醤油

日本橋長崎館で買ってきたものがもう一つ。チョーコー醤油です。

チョーコー醤油甘露さしみ

チョーコーは長崎の醤油メーカーで、長崎出身者は誰もが慣れ親しんでいます。

味の特徴は甘めなこと。そしてこの醤油で魚介類を食べると美味いのですよ。この醤油を味わいたいがために刺し身を買ってしまうぐらい。

ぜひ一度お試しいただきたいものです。

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“魚が旨くなる醤油” への2件の返信

  1. チョーコー?!
    長崎県で有名な醤油は創業100年を超えてる
    島原にあるマルハヤシが有名ですよ。

    1. ぴの子さん、コメントありがとうございます。

      私は福江の生まれで長崎市内育ち。島原には馴染みがありませんでした。チョーコーの工場には小学生の頃に見学に行った覚えがあります。

      マルハヤシ、いつか探してみますね。

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