フィリピンの珍味(1)

去年の写真から。フィリピン名物のBALOT、アヒルの茹で卵です。ただし孵り掛けの。美味です。

BALOT
BALOT (16 days)

1個17ペソ(約45円)。このときは16 daysと18 daysのタイプが売っていて16 daysを買いました。味は蟹味噌みたいという人もいるけど、まあ卵ですね。部位にもよるけど歯ごたえは固いです。

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください