TANDUAY

フィリピンに行く楽しみの一つがTANDUAYを飲むこと。フィリピン産のラム酒、見ての通りダークラムです。

TANDUAY

かつて行ったリロアンのマリンビレッジには常備されていたけどアニラオのヴィラ・マグダレナには置いていなかったので、食材の仕入れついでに買って来てもらいました。

カパライで働いていたミンダナオ島出身フィリピン人ガイドのリト曰く「体に悪い酒」だそうですが、これが美味いのですよね。

私は貧乏舌なのか海賊体質なのか、サトウキビの搾りかす(?)で作るこの安酒が好き。妙に体に合うのか私より格段に酒に強い連れにもラムなら飲み勝てます。

ちなみにTANDUAYの度数は40度。グラスの氷が少し溶けたところをグイっといくのが最高です。ヴィラ・マグダレナは50ペソでアイスバケツを出してくれます。

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