肉まん

中華料理の肉まんは「シャオパオ」という名前でフィリピンでも食べられていますよね。日本語では「肉まん」です。

日本の肉まんの特徴は皮の部分が薄いことでしょう。単調な味の皮でお腹を一杯にするのではなく、具と一緒に食べて丁度いいバランスに調整されています。一般的な中身は味付けした豚のひき肉と玉ねぎです。甘いソースは付きません。

肉まんの他にも様々なバリエーションがあります。定番は以下の通りです。

• あんまん
• カレーまん
• ピザまん